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Crostini ai fughi
Ingredienti: Aglio, prezzemolo, funghi, olio, sale e pepe.
Come si fa:
Spezzettare l'aglio e il prezzemolo e mischiarli insieme. Mettere i
funghi nell'acqua calda e lasciarli per almeno 15 minuti. Mettere in
una padella la misture di aglio e prezzemolo e aggiungere olio, sale
e pepe poi dopo tre minuti aggiungere i funghi e un po' dell'acqua usata
per riscaldare i funghi. Cuocere per almeno 5 minuti, aggiungere in
po' di panna per raffreddarli. Spalmare il tutto su pane.
Crostini alla ricotta e alla robiola.
Ingredienti: Robiola, ricotta, basilico, sala e olio.
Come si fa:
Mettere 100 gr di robiola, 100 gr di ricotta e un piccolo mazzetto di
basilico con olio e sale in un frullatore elettrico. Mescolare il tutto
alla massima velocità. Spalmare su pane.
Crostini gialli
Ingredienti: Uova, maionese, sale e pepe e olio
Come si fa
Mettere tre uova sode, un cucchiaio di maionese, sale, pepe, olio in
un frullatore elettrico. Frullare al massimo della velocità.
Spalmare su pane.
Crostini rossi
Ingredienti: Pomodori, scalogno, basilico, olio, sale e pepe
Come si fa
Spezzettare i pomodori in modo da fare dei cubetti. Tagliare finemente
lo scalogno e mischiarlo con i pomodori, con il basilico, l'olio, il
sale e il pepe. Spalmare su pane.